品质保障
定期组织培训学习，按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，严格执行日管控、周排查、月调度制度，对每日巡查发现的问题即时整改处理。认真做好进货查验，严格按照生产过程风险管控进行生产，做好每批产品的检验，每年对产品定期2次送第三方检测机构进行检验，每日检验后合格产品全部陶缸储存。
严格把控原粮入场关
以高梁为主要原料，以纯粮酿造为主要特色。在收购高粱时，我们严格坚持”三不收”原则，即，有霉变不收，水分超标不收，糯高梁不收，确保原粮品位。
严格工艺流程关
以高梁为主要原料，以纯粮酿造为主要特色。在收购高粱时，我们严格坚持”三不收”原则，即，有霉变不收，水分超标不收，糯高梁不收，确保原粮品位。
严格产品检测关
公司内部成立专兼结合的食品安全管理队伍，由企业法人担任主要负责人，设立了一名食品安全总监和四名食品安全员，分别负责供应、生产、检验、仓储等环节，分工负责，责任到人。
严格安全仓储关
公司建立了5000平方米的酒窖，赠藏优质高梁白酒千吨，库房温度控制在25℃以下。
